poniedziałek, 15 grudnia 2014

Żywność modyfikowana genetycznie – za i przeciw

Na przestrzeni ostatnich lat, temat produktów modyfikowanych genetycznie stał się bardzo popularny. Organizmy zmodyfikowane genetycznie to różnego rodzaju organizmy, których geny zostały zmienione w wyniku ingerencji człowieka. W efekcie czego zostają stworzone zupełnie nowe jednostki, o innych właściwościach niż w przypadku danego gatunku. Zmodyfikowane produkty coraz częściej są dostępne w sklepach. Czy należy się ich jednak obawiać? Poniżej przedstawiamy

środa, 19 listopada 2014

Przejdźmy do przykładów ...

Przejdźmy do przykładów ...


Dziś trochę przykładów, pozytywnych aspektów GMO w teorii było już wystarczająco.

Najczęściej modyfikowanymi genetycznie owocami i warzywami są wszystkie te, które wykorzystujemy w kuchni, czyli: pomidory, kukurydza, ryż, ziemniaki, banany czy też winogrona. Jednak nie tylko one jedyne:

piątek, 24 października 2014

Zły wizerunek GMO w mediach w starciu z rzeczywistością

Ostatnia notatka o GMO wzbudziła duże zainteresowanie, dlatego postanowiłem kontynuować ten temat. Dzisiaj poruszę nieco inne aspekty a mianowicie wyniki badania opinii wśród rolników dotyczące żywności GMO oraz co wpływa na opóźnienia autoryzacji odmian GMO.


środa, 30 lipca 2014

GMO – pozytywne aspekty?

Tym razem postanowiłem przyjrzeć się nieco bliżej zdrowotnym aspektom żywności GMO. Zacznę od podstaw...

Żywność modyfikowana genetycznie, jest jednym z istotnych, z punktu widzenia zdrowia, obszarem, który wykorzystuje biotechnologię do jej wyprodukowania. Biotechnologia pozwala na wszczepianie pojedynczych genów z jednego do drugiego organizmu wykorzystując przy tym metody sztucznego połączenia odcinków DNA. Na tej drodze powstają genetycznie zmodyfikowane rośliny, które służą m.in. do wyprodukowania środków spożywczych. 


Z tego co zauważyłem w świadomości przeciętnych konsumentów żywności modyfikowanej genetycznie pojawia się obawa, że tego rodzaju pożywienie, może negatywnie wpłynąć na ich własny genom, a co za tym idzie, przyczynić się do ujemnych konsekwencji dla jego zdrowia. Obawy te najczęściej wynikają z braku dostatecznej wiedzy. Coraz częściej możemy spotkać się z zestawieniami typu: fakty i mity o GMO (http://www.gbepolska.pl/media/art97,fakty-i-mity-o-gmo.html), które obalają nieprawdziwe informacje, dostarczając przy tym rzetelnej wiedzy.

piątek, 6 czerwca 2014

GMO i prawo

GMO i prawo

Unia Europejska ustanowiła bardzo rygorystyczne procedury prawne związane z uprawą żywności GM. Wydaje mi się, że dzięki temu można powiedzieć, że są bezpieczne dla ludzi. Postanowiłem zrobić małe rozeznanie na ten temat. Na początku trochę o prawie, a później coś więcej na temat GMO.