Badania na temat żywności modyfikowanej genetycznie

GMO, czyli organizm genetycznie modyfikowane, to organizmy, których geny zostały celowo zmienione przez człowieka. Celem manipulacji genami jest uzyskanie doskonalszej rośliny. Technika ta ma zastosowanie przede wszystkim w rolnictwie. Warto wiedzieć, co sami rolnicy twierdzą na temat roślin modyfikowanych genetycznie.

Żywność modyfikowana genetycznie – za i przeciw

Na przestrzeni ostatnich lat, temat produktów modyfikowanych genetycznie stał się bardzo popularny. Organizmy zmodyfikowane genetycznie to różnego rodzaju organizmy, których geny zostały zmienione w wyniku ingerencji człowieka. W efekcie czego zostają stworzone zupełnie nowe jednostki, o innych właściwościach niż w przypadku danego gatunku. Zmodyfikowane produkty coraz częściej są dostępne w sklepach. Czy należy się ich jednak obawiać? Poniżej przedstawiamy

Przejdźmy do przykładów ...

Przejdźmy do przykładów ...

Dziś trochę przykładów, pozytywnych aspektów GMO w teorii było już wystarczająco.

Najczęściej modyfikowanymi genetycznie owocami i warzywami są wszystkie te, które wykorzystujemy w kuchni, czyli: pomidory, kukurydza, ryż, ziemniaki, banany czy też winogrona. Jednak nie tylko one jedyne:

Zły wizerunek GMO w mediach w starciu z rzeczywistością

Ostatnia notatka o GMO wzbudziła duże zainteresowanie, dlatego postanowiłem kontynuować ten temat. Dzisiaj poruszę nieco inne aspekty a mianowicie wyniki badania opinii wśród rolników dotyczące żywności GMO oraz co wpływa na opóźnienia autoryzacji odmian GMO.

GMO – pozytywne aspekty?

Tym razem postanowiłem przyjrzeć się nieco bliżej zdrowotnym aspektom żywności GMO. Zacznę od podstaw...

Żywność modyfikowana genetycznie, jest jednym z istotnych, z punktu widzenia zdrowia, obszarem, który wykorzystuje biotechnologię do jej wyprodukowania. Biotechnologia pozwala na wszczepianie pojedynczych genów z jednego do drugiego organizmu wykorzystując przy tym metody sztucznego połączenia odcinków DNA. Na tej drodze powstają genetycznie zmodyfikowane rośliny, które służą m.in. do wyprodukowania środków spożywczych. 

 

Z tego co zauważyłem w świadomości przeciętnych konsumentów żywności modyfikowanej genetycznie pojawia się obawa, że tego rodzaju pożywienie, może negatywnie wpłynąć na ich własny genom, a co za tym idzie, przyczynić się do ujemnych konsekwencji dla jego zdrowia. Obawy te najczęściej wynikają z braku dostatecznej wiedzy. Coraz częściej możemy spotkać się z zestawieniami typu: fakty i mity o GMO (http://www.gbepolska.pl/media/art97,fakty-i-mity-o-gmo.html), które obalają nieprawdziwe informacje, dostarczając przy tym rzetelnej wiedzy.

GMO i prawo

GMO i prawo

Unia Europejska ustanowiła bardzo rygorystyczne procedury prawne związane z uprawą żywności GM. Wydaje mi się, że dzięki temu można powiedzieć, że są bezpieczne dla ludzi. Postanowiłem zrobić małe rozeznanie na ten temat. Na początku trochę o prawie, a później coś więcej na temat GMO.